Après Kaamelott, on se penche sur une autre grande série foodie : Twin Peaks.
Pas un seul épisode où la nourriture n’est pas évoquée et l’enthousiasme de l’agent Dale Cooper pour un damn good/fine/great coffee est désormais aussi culte que son goût
prononcé pour les donuts. Donuts qu’il commande par radio alors qu’il est en
pleine course-poursuite.
Twin Peaks, nous rappelle le personnage de la « femme à la bûche » lors d’une introduction d’épisode, est fameuse pour ses tartes à la myrtille ou à la cerise. On vient les déguster au « R & R », le diner du coin. Cooper dira de l’endroit, après avoir avalé une bouchée, qu’il est « le sanctuaire des tartes ».
Twin Peaks, nous rappelle le personnage de la « femme à la bûche » lors d’une introduction d’épisode, est fameuse pour ses tartes à la myrtille ou à la cerise. On vient les déguster au « R & R », le diner du coin. Cooper dira de l’endroit, après avoir avalé une bouchée, qu’il est « le sanctuaire des tartes ».
La vitalité culinaire de la
série de David Lynch a même inspiré à une fan un livre de 100 recettes afin de revivre Twin Peaks dans son assiette.
Si d’aventure vous vous arrêtez au Salish Lodge, à Snoqualmie (État de
Washington), le Grand North Hotel dans la série, vous trouverez à la carte un
cocktail Dale Cooper : Batch 206 counter gin, zeste de citron, miel au
clou de girofle et cardamone, cidre au miel.
Au cas où vous abuseriez un peu trop des cocktails, dans l’épisode 18 de la
deuxième saison, Coop’ livre au Shérif Harry S. Truman son remède secret pour
effacer la gueule de bois :
« Un verre de jus de tomate, à la
limite d’être congelé, et puis vous mettez deux huitres fraiches. Et puis vous
avalez cul-sec. Respirez un bon coup. Ensuite, vous prenez une miche. Je dis
bien une miche de pain. Vous la mettez au four avec un paquet de bacon et vous
ajoutez des biscuits. De beaux biscuits qui vont mijoter dans une sauce
barbecue. Et ensuite vous ajoutez une boîte d’anchois, et... »
Coop’ n’a pas le temps de livrer la fin de sa recette, le sheriff s’en va
vomir.
Si la gueule de bois ne passe pas rien qu’en imaginant le résultat de cette
recette, vous pouvez toujours la préparer et l’avaler. Vous nous direz le
résultat ?
On se quitte avec l’agent Coop’, décidément pas avare de bons conseils, nous expliquant comment se faire un damn good coffee :
On se quitte avec l’agent Coop’, décidément pas avare de bons conseils, nous expliquant comment se faire un damn good coffee :
Twin Peak : S02 E18 - On the Wings of Love (1991), de Duwayne Dunham, avec Kyle MacLachlan, david Lynch, Heather Graham, Billy Zane
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