food in movies

Bien souvent, dans les films de zombies, les héros se nourrissent principalement de conserves débusquées dans des supérettes abandonnées. Des raids se concluant la plupart du temps par la mort d'un ou deux personnages secondaires.  Dans Bienvenue à Zombieland , Woody Harrelson n'a qu'une obsession : trouver quelques twinkies  à manger.  Arrêtons-nous un instant sur ce totem de la malbouffe.   Inventé en 1930, pendant la Grande Dépression, ce gâteau moelleux fourré à la crème est rapidement devenu un snack culte pour les petits Américains... et un emblème de la junkfood US. On dit qu'il est tellement bourré de conservateur qu'une fois ouvert de son sachet, il se conserve 50, voir 100 ans - en réalité, il se garde "seulement" 45 jours. Et comme en malbouffe il n'y a aucune règle, les Américains mangent aussi le twinkie frit.   En droit américain, une défense "twinkie" est un argument absurde utilisé par la défense : lors...

Pete Clemenza, homme de main de la famille Corleone, a déjà fait son apparition dans Food In Movies pour sa superbe réplique . Il revient aujourd'hui à propos de cette scène culte où il explique à Michael Corleone (Al Pacino) comment cuisiner une sauce spaghetti. " Si le film était un flop, au moins les spectateurs auraient appris comment faire une bonne sauce spaghetti" , aurait même dit Francis Ford Coppola à propos de la scène. Mais cette sauce bolognaise, servant aux fameuses "boulettes", est en réalité une hérésie. Depuis plusieurs années, des articles publiés ici ou là dans la presse révèlent cette imposture : Il n'y a pas de spaghetti bolognaise à Bologne. Car il n'y a pas de spaghetti tout court. L'Émilie-Romagne est une région où l'on mange traditionnellement des pâtes fraîches de type tagliatelle. Les spaghetti, eux, viennent du sud de l'Italie, notamment de la région de Naples. De plus, une sauce à la viande n'...

Reservoir Dog , premier film de Tarantino s'ouvre sur une scène de petit-déjeuner entre une bande de malfrats, annonçant déjà le fétichisme du réalisateur pour la bouffe. Voici une lise de ce que celle-ci peut signifier chez lui : - Une caractérisation des personnages : la délicate et innocente Maria de Medeiros demande une tarte à la myrtille à son petit ami, Bruce Willis, dans Pulp Fiction ;  le dialogue de Steve Buscemi, dans Reservoir Dogs , sur son refus de laisser un pourboire, illustre son pragmatisme ; le policier tenace interprété par Michael Keaton dans Jackie Brown  est un évidemment un viandar. - Une relation de pouvoir et de principes : Pa Mei interdisant à Uma Thurman de manger son bol de riz avec les doigts dans Kill Bill Vo. 2,  ou Hans Landa ordonnant à Mélanie Laurent d'attendre la crème avant de goûter à son strudel dans Inglourious Basterds . - Un moyen d'établir une complicité... : Harvey Keitel proposant un taco à son futur poto Tim Roth da...